Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

kremalı güllaç

 

 

Gullac,ramazan deyince akla gelen tatlilardan biridir.Her ramazan ozlemle bekledigimiz bu doyumsuz tat,Osmanli mutfagindan bugune gelen lezzetir.

Gullac sutle yapildigindan iftardan sonra rahatlikla yenilebilecek,hazmi kolay ve hafif bir tatlidir.Birde gul suyuyla yapildiginda o guzel gul kokusunu hissederek yemeye doyulmaz.

Biliyorsunuz gulsuyunun birde ferahlatici ozelligide vardir.Zaten gullac ismide zannedersem buradan geliyor.

Malzemeler:

  • 1 butun gullac(paket halinde yaklasik300-350 gram)
  • 1 kg sut
  • 500gr toz seker
  • 250gr rendelenmis ceviz ici
  • 250 gr Hindistan cevizi
  • 100gr Antep fistik ici
  • 1 paket krem santi
  • 1 kahve fincani Gul suyu
  • Suslemek icin visne

 

 

 

 

 

yapilisi;

  1. Sutu kaynatip icine sekeri ilave ederek iyice karistiralim.Sut elyakacak sicaklikta olmalidir.
  2. Genis bir tepsiye sutu koyalim.Gullac yufkalarini batirarak islatma islemini yapalim 
  3. Arasina ceviz ici ,Hindistan cevizi, Antep fistigi  serpistirelip rulo seklinde saralim, cam tepsiye siralar halinde dizeleyelim.
  4. En son kalan sutu ve gul suyunu tepsinin icine dokelim.
  5. Sutu cektikten sonra 1 paket krem santiyi 1 cay bardagi sutle cirpalim
  6. Gullacimizin uzerini pasta siringasiyla kremsantiyi sıkalim antep fistigi Hindistan cevizi ile susleyelim.
  7. yaklasik 1 saat bekledikten sonra servise hazirdir.AFİYET OLSUN…


Yorum Yapın

davul