Dr.Oetker’in dort mevsim pasta karisimi’ni denedim cok  guzel oldu. Dr.Oetker’in tarifini aynen yaziyorum.

Keki yaptiktan sonra  visneli pasta olarak uyguladim.

 

Malzemeler:

• 365g kek karisimi
• 75gcikolata parcalari
• Tarife gore ilave edilecekler:
• 175g yumusak margarin
• 3 yumurta
• 50ml(yarimcay bardagi)sut
• 200g (1,5 su bardagi) taze veya komposta visne(ayiklanmis ve suzulmus)
• 1 tatli kasigi pudra sekeri
• Kalip26 cm capinda(kelepceli kek kalibi cok uygun)
   

Yapilisi:

1-kek karisimina,margarin,yumuta ve sutu ilave edip mikser ile once dusuk sonra hizli devirde3 dakika cirpin.
Cikolata parcalarini ekleyip 5 saniye kadar daha cirpin.
2-meyveleri ayiklayin ve gerekiyorsa iri kupler halinde kesin.Suzguye koyup fazla suyunu iyice suzun ve kagit pecete ile kurulayin.Hamuru 26 cm cpindakiyaglanmis kaliba dokun.Uzerine hazirlamis oldugunuz meyvleri bastirmadan dizin.
3-belirtilen surede ve firin ayarinda uzeri iyice pembelesene kadar pisirin.
Soguduktan sonra kaliptan cikarip uzerine pudra sekeri serperek servis yapin.
 

Veya visneli pasta olarak yapmak istiyorsak:

Krema icin:

• 200ml(2 cay bardagi) soguk su
• 1 tatli kasigi nestcafe
• 2 poset kremsanti

 Kekinizi visne kullanarak tarife gore hazirlayin.

1. Soguduktan sonra enlemesine ikiye bolun.
2. 200 ml soguk su icinde1 tatli kasigi nestcafeyi eritip 2 poset kremsanti ile kopurene kadar cirpin.(arzuya gore likorle keki islatabilirsiniz.)
3. Hazirladiginiz kremsantiyi,kekin alt parcasina duzgunce yayip uzerine diger parcayi yerlestirin. Ve hafifce bastirin
4. Kekin uzerine 1 tatli kasigi pudra sekeri serperek servis yapin.

Oneriler:

• Kekinizi asagidaki degisik meyvelerden biri ilede hazirlayabilirsiniz.
• Seftali(2 orta boy)
• Kayisi(8-9 adet)
• Portakal(2orta boy)
• Cekirdeksiz uzum(1,5 su bardagi)
• Elma(2 ortaboy)
• Kivi(3 adet)
• Ananas(4-5 dilim).
• Margarin yerine 150ml(1,5 cay bardagi)siviyag kullanabilirsiniz.
• Pisirme suresi:

Firin ayari

1. Elektrikli mini firin:145-150°C (onceden isitilmis)
2. Turbo firin:150°C(onceden isitilmis)
3. Gazli firin:orta isiya ayarlanmis(onceden isitilmis)