Biraz sizlerden uzak kaldim.Evlatlarim geldiler sagolsunlar onlardan vakit bulamadim ama guzel tariflerle geri dondum:)

 Canim arkadasim www.dogadan.blogcu.com pudingli kek tarifinden hamurunun icine puding konulabilecegi fikriyla yola ciktim.Arkadasimin tarifinin Malzemelerini degistirerek  kremayla degisik bir tarif olustu.

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1/2 sivi yag
• 1 cayfincani toz seker
• 4 kasik tereyagi
• 4 kahve fincani un
• 1/2 su bardagi yogurt
• 1 paket cilekli buding
• 1 paket kabartma tozu

 Krema malzemesi:

• 3 subardagi sut
• 1 yemek kasigi nisasta
• 3 yemek kasigi un
• 1 paket vanilya
• 100gr tereyagi(margarin olabilir)
• 1 subardagi toz seker

 

 

 

Yapilisi:

1. Yumurtalari, sekeri cukur bir kapta mikserle yaklasik 15 dakika cirpalim.
2. Siviyag ve tereyagi ilave edelim.Biraz daha cirpalim (yumurtayla ozlesmesi icin.)
3. Yogurt,un ,1paket cilekli pudingi kabartma tozunu hepsini karistiralim.
4. Yaglanmis kek kalibina dokelim.
5. 180 C° onceden isittigimiz firina koyalim,pistikten sonra sogumaya birakalim.

Kremamizi hazirlayalim:

1. Tencereye sutu,seker,un,nisasta,tereyagi,hepsini karistrip koyu kivam alana kadar pisirelim.Biraz soguyunca mikserle 15 dakika cirpalim.
2. Kekin enine ikiye ayiralim.(ince bir iplikle cok rahat kesiliyor)
3. Alt parcayi kanal acar gibi ortasini bosaltalim.
4. icinden cikan kek kiriklarini rondoyla cekelim. Bir kismini uzerini suslemek icin ayiralim. Diger yarisini kremamizin icine koyup karistiralim.
5. Kanali kremayla dolduralim.Kekin diger yarisini uzerine kapatalim Kalan kremamizi uzerine ve kenarlarina sivayalim kirikladigimiz kek parcaciklarini pastamizin her yerine serpistirelim.
6. (ben visneyle susledim siz istediginiz malzemeyle susleyebilirsiniz.)Buzdolabinda 1-2 saat bekledikten sonra servise sunabilirsiniz.AFİYET OLSUN

 

 

 Not:kek hamuruna cilekli puding  hafif pembe renk veriyor .Daha koyu olmasini isterseniz cok az miktarda kirmizi gida boyasi kullanabilirsiniz( kurdan yardimiyla) .