Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Çikolata’lar diyarı

 

 

YE#35:Çikolata etkinligin’e arkadasimiz sevda mavisi  ev sahipligi yapiyor . Etkinlik beni cikolata diyarina goturdu hic cikolata yapma denemesinde bulunmamistim acaba yapabilirmiyim diyerek endiseyle basladim ama o kadar zevkli bir calisma olduki simdi ilk denemeler biraz acemice ,İnsallah sonra daha iyileri gelecek:)))
Yaptiktan sonra  buzdolabindan cikartip yemesi cok keyifli:)).
Canim sana kolay gelsin diyor, imalatim olan  bir kutu cikolatayi gonderiyorum:) Kucak dolusu Sevgilerrr.

NOT;

Mazipan hamurunu Sevgili Ayse Yaman blogundan aldim. Kendisine marzipan  tarifin icin cok tesekkur ederim.Hindistan cevizli marzipan hamurunu hazirlayip  buz kaliplarina bastira bastira yerlestirdim.

  1. Buzdolabinda bir muddet bekledikten sonra  kaliptan ters cevirerek cikartim.
  2. 240 gram bitter cikolatayi benmari usulu erittim
  3. Kalibi erimis cikolatayla kaplayip,marzipan sekerlerini icine yerlestirdim.
  4. Buzdolabina koyup donmasini bekledim.
  5. Buz kalibibdan cikartip uzerlerini beyaz cikolata ile sicim yaparak susledim.
  6. 320gram beyaz cikolatayi aynen yukarda anlattigim gibi benmari usulu eritip kaliplara doktum.
  7. Her bir kalibin icine iki,uc findik batirip,buzdolabinda donmaya biraktim.
  8. Cikardiktan sonra beyaz cikolatanin birazini  ayirmistim,bir-iki damla sut, kurdanin ucuyla boya koyup cikolatalara ekleyip karistirdim.Cikolatalari suslemekte  kullandim.

(Kaliplar meyve sekilerinde oldugu icin  kirmizi ve yesil yeterli oldu.)



“Çikolata’lar diyarı” için 1 Yorum

  1. özden özbudak diyor ki:

    merhabalar tarifinizi uyguladım,harika butik çikolatalar oluşturdum,pastane tadında oldular,hamuru önce erimiş bitter çikolataya batırmayı denedim fakat hindistan cevizli hamur sıcaktan dağılınca sizin yapmış olduğunuz şekilde buz kalıpları yardımı ile uyguladım.hem bu şekilde daha kolay ve zahmetsiz oldu,ben küçk muffin kalıpları bulamadığım için çikolatalar donduktan sonra herbirine kürdan batırdım,ikramı da kolay oldu,teşekkürler !

Yorum Yapın

ayaz