Sevgili arkadasim ”Burcu http://chaplincafe.blogcu.com/ “YE#36 Kirazli ve Visneli Tarifler etkinligine ev sahipligi yapiyor. 

Diger tarifim ”Visneli cheesecake” daha onceden yayinlamistim ,  etkinlige yakisir diyerek tekrar sizlerle paylastim.

 Burcu’cugum sana kolay gelsin diyor tariflerimi gonderiyorum.

 Dr.oetker visneli jel kutusunun arka yuzundeki , Biskuvili visneli jel  tarifini okudum degisik geldi etkinlik icinde uygun olacagini dusundum denedim cok hafif ve leziz oldu..

BİSKUVİLİ VİSNELİ JEL

Malzemeler:

• Dr.Oetker visneli jel
• 5 cay bardagi su
• 200 g visne (cekirdekleri ayiklanmis)
• 100 g biskuvi
• 1 paket kremsanti
• 1 cay bardagi sut

Yapilisi:

1. 2,5 cay bardagi  kaynamis suyu bir kaba koyalim,
2. Uzerine visneli jelin tamamini bosaltip eriyene kadar karistiralim.
3. 2,5 cay bardagi soguk suyu ilave edip tekrar karistiralim.
4. Su ile calkalanmis kaliba  visneleri dizeleyip hazirladigimiz jelin yarisini dokup buzdolabinda sertlesinceye kadar sogutalim.
5. Kalan jeli iyica ezilmis biskuvi ile iyice karistiralim ve kaliba ilave ederek yeniden buzdolabinda sogutalim.
6. Uygun sertlige gelince servis tabagine ters cevirelim
7. Uzerinin suslemesi icin bir paket krem santiyi bir cay bardagi sutle cirpalim
8. Arzuya gore istediginiz gibi susleyip servise sunalim. Afiyet olsun.
    

 <><><><><><><><><><><><><><><><><><>

VİŞNELİ CHEESECAKE;

MALZEMELER;

Hamur malzemesi:

• 100 gr tereyagi(yumusatilmis)
• 200 gr un
• 1 adet yumurta
• 70 gr seker
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu

Kremasi icin:

• 1 kg suzme yogurt
• 250 gr tereyagi(margarinde olabilir)
• 2 yemek kasigi limon suyu
• 6 adet yumurta
• 1 paket vanilyali toz puding
• 200 gr seker
• 1 tutam tuz

Uzeri icin:

• 200 gr visne
• 2su bardagi visne suyu
• 2 yemek kasigi nisasta
• 1 paket kremsanti
• 1 cay bardagi soguk sut

Yapilisi:

1. Hamur malzemelerini cukur bir kapta iyice yoguralim.
2. Kelepceli kek kalibina hamurun 4/3 unu alip tabana yerlestirelim geri kalan hamuru yuvarlatip kalibin ceveresini 2 cm yukseltecek sekilde cevreleyelim.
3. Yumurtanin sarisini beyazini ayiralim beyazlarini bir tutam tuz koyup kar haline gelene kadar mikserle once yavas sonra hizli devirde  cirpalim.
4. Yumusak tereyagini,seker ,vanilya,ve yumurta sarilarini,hepsini cukur bir kapta 5-10 dakika cirpalim.
5. Sonra limon suyunu,vanilyali toz puding,yogurt ve kar haline gelen yumurta beyazlarini,bu karisima ekleyip karistiralim…
6. Kelepceli kek kalibinda hazirladigimiz hamurun,uzerine kremayi dokelim.
7. 170 dereceli onceden kizdirilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirip sogumaya birakalim.
8. İki bardak visne suyu,iki yemek kasigi nisastayi karistirarak pisirelim.
9. Kekin uzerini kapliyacak sekilde kaplayalim.
10. bir paket krem santi,  bir cay bardagi soguk sutle krem santiyi hazirlayalim.
11. Pasta siringasiyla pastanin  etrafini susleyelim.
12. Visneleri ortasina dizeleyelim.
    Cheesecake hazir… AFİYETLER OLSUN.