Kisin vazgecilmez tatlilarimizin arasinda yer alir.Biraz kabugunu soymakta zorlaniliyor ama buyuk marketlerde kabugu soyulmus dogranmis bulabilirsiniz.En onemli puf noktasi firinlanmasi.

Malzemeler:

• 2 kilo bal kabagi
• 5 su bardagi toz seker
• 1 su baragi dovulmus ceviz
• 10-15 tane karanfil

Yapilisi:

1. Kabagin kabugunu soyalim.
2. Kucuk plak sekilerde kesip,yayvan bir tencereye bir sira kabak dizeleyip, uzerine seker serpelim.
3. Bu islemi kabaklar bitene kadar tekrarlayalim
4. 1 su bardagi su ve karanfil ilave edip tencerenin agzini kapatalim.
5.  Kisik ateste yaklasik 1 saat pismeye birakalim.
6. Eger aceleniz yoksa geceden yaparsak sabaha kadar suyunu salar su koymamiza gerek kalmaz.
7. Ocaktan aldiktan sonra suyunu suzup firin tepsisine alalim.
8. 200-250 dereceli firinda yarim saat pisirelim.
9. Soguduktan sonra uzerine iri cekilmis ceviz serpip servise sunalim.Arzuya gore uzerine kaymakta koyabilirsiniz.AFİYET OLSUN.