Tarifi; DEVLETSAH’tan aldim ama bir cok yerinde degisik yaparak uyguladim.Sonucta nefis bir kek ortaya cikti.Tarif icin tesekkurler DEVLETSAH…

Devletsah tarifi bal kabakli top kek olarak yapmis.Kabak miktarini birazcik azaltip,kakao ve bitter cikolata ilave ettim.Uzerinede cikolatali sos hazirlayip doktum.

Malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 2,5 -3 u bardagi un
• 2 su bardagi seker
• 1/2 subardagi zeytin yagi
• 3 su bardagi endelenmis bal kabak
• 2 yemek kasigi kakako
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet karanfil (toz haline getirilmis)
• 1 tatli kasigi tarcin
• 1 cay kasigi zencefil
• 1 cay kasigi tuz
• 1 cay kasigi yeni bahar
• 120 gr bitter cikolata

sos icin;

• 80 gram bitter cikolata
• 1 cay bardagi krema 

yapilisi;

1. Seker haric butun kuru malzemeler karistirilip bir defa elenir
2. Seker ve yumurta kopurene kadar cirpilir
3. Zeytin yagi eklenir.
4. Kuru karisim yavas yavas ilave edilip karistirilir.
5. Rendelenmis bal kabagi parcalanmis cikolata eklenir.
6. Yaglanmis borcam tepsiye dokulür
7. Onceden 180 c isitilmis firinda yaklasik 25- 30 dakika pisirilir
8. Biraz iliyinca sos uzerine dokulur. 

sos; benmari ile cikolata eritilip krema ilav edilip karistirilir.