Malzemeler;

• 1 paket mifoy (12adet)
• 100 gr un
• 50gr pudra seker
• 50 gr tereyag

Ara malzemeler;

• 1 paket vanilyali puding
• 1 paket krem santi
• 2 su bardagi sut  (puding icin)
• 1 cay bardagi sut (krem santi icin)
 

Uzeri icin;

• 1 su bardagi pudra sekeri

Yapilisi:

1. Milfoy paketinin yarisini,dikdortgen firin tepsisine  her yeri kaplayacak sekilde siralayalim

2. Un ,pudra sekeri,tereyagi elimizle sıkıstırmadan hamur yapalim. (hamur irmik gibi uflanmis olacak).
3. Dizeledigimiz milfoylerin uzerine her yere esit gelecek sekilde  serpistirelim.
4. Diger kalan milfoyleri uzerine doseyelim ve onceden kizdirilan firina koyalim.
5. Pistikten sonra sogumasini bekleyelim.

6. Milfoy iki kat pismisti bir katini kaldirip arasina  hazirladigimiz kremayi surup tekrar kapatalim
7. Uzerine bolca pudra sekeri serpip servise sunalim.

İc kremanin hazirlanisi;

1. Bir paket vanilyali puding,ve 2su bardagi sut cukur bir tencerede kaynayana kadar karistirarak pisirelim.
2. Bir paket krem santiyi 1 cay bardagi sutle iyice kopurene kadar cirpalim.

3. Pudin soguduktan sonra krem santiyle beraber karistirip tekrar cirpalim.
     Kullanilmaya hazirdir.

bu tarif cok sevdigim arkadasim komsum can dostuma aittir denemenizi tavsiye ediyorum.

not: su bardagi olcusu ortaboy 200ml olacak

.

.

Bayram tatlisi olarak bu yil degisiklik olsun diye ekmek kadayifi yaptim tarifi LEZZET dergisinin sitesinden aldim .
Denedim ve nefis oldu.
lezzet.com.tr deki tarifi aynen sizlere aktariyorum.

malzemeler:

• 1cift ekmek kadayifi
• 6 litre ilik su
• Serbet icin;
• 4 subardagi su
• 8su bardagi toz seker
• 1 corba kasigi limon suyu
• 5 dis karanfil

  Uzeri icin;

• 250 gr kaymak
• Antep fistigi

Hazirlanisi:

1. *Ekmek kadayifini genis bir tepsiye alin.
2. Pisme esnasinda birbirinden ayrilmamasi icin,birkac yerinden kurdanla tutturun.
3. Uzerine ilik suyu ilave edip,kadayif sisinceye kadar 25- 30 dakika bekletin.
4. *toz sekerin 200 gram kadarini ayirin.
5. Kalan sekeri ve suyu tencerede kaynatin
6. Karanfilleri ve limon suyunu ilave edip bir tasim daha kaynatin,ve ocaktan alin.
7. Ayirdiginiz sekeri bir tencerede kremalize edin.
8. Kopuklesmeye baslayinca kaynamis serbetin bir kismini ekleyin.
9. Bir tasim kaynatip kalan serbeti de ekleyin ve karistirin.
10. *Ekmek kadayifin suyunu suzun
11. Temiz bir bezle uzerine bastirip kalan suyu iyice cektirin.
12. Serbeti ekmek kadayifinin uzerine gezdirerek dokun
13. Kisik ateste tepsiyi cevire cevire ve ara sıra kasikla serbetini uzerine dokerek kaynatin.
14. Kadayif serbeti cekince tepsiyi ocaktan alip sogumaya birakin.
15. Kadayifi, uzerine baska bir tepsi kapatip ters cevirerek alin.
16. Ucgen seklinde veya kare dilimleyip servis tabaklarina paylastirin.
17. Uzerlerine birer kasik kaymak ekleyip antep fistigi serpin ve servis yapın.

AFİYET OLSUN.

Yaman Etkinlikleri’ nin “SİPSAK TARİFLER”Etkinligi’ne arkadasimiz ,  Birdemet feslegen   ev sahibesi , etkinlige  ‘’İncirli mihriban’’lari gonderiyorum.Canim sana kolay gelsin. Bol tarifli etkinlik olmasi dileklerimle.  SEVGİLER.
 

 
Tarifi ilk once Sevgili  Arkadasim  Benim yemeklerim -NİLGUN” de gordum.
Tarifini almistim ama yapmaya firsatim olmadi.
Sonra sevgili   Dogada-GÜL”
arkadasimda  gorunce hemen bilgisayarimdan kalkip ,basladim malzemeleri hazirlamaya neyse hepsini karistirip toptoplari yaptim .

Oruclu oldugum icin tadina bakamadim, ama iftarimi top top’larla actim:)))  Cok guzel bir lezzet tavsiye ediyorum . Ev halki olarak hepimiz cok begendik .
Bayramda yaklasiyor musafirlerinize ikramlik olarak hazirlaya bilirsiniz. Harika tarifi bizlere kazandirdiklari icin sevgili NİLGUN ve GULe buradan tesekkur ederim.

Gul arkadasimin yazdigi  tarifini aynen sizlere aktariyorum.

MALZEMELER

• 3 su bardagi dogranmis kuru incir
• 2 su bardagi dovulmus ceviz
• Yarim su bardagi toz seker
• Yarim su bardagi yumurtanin beyazi
• 1 tatli kasigi tarcin
• 1 tatli kasigi vanilya

YAPİLİSİ;

1. Butun malzemeleri bir tencereye koyalim ve karistiralim.
2. Sonra kisik ateste seker eriyene kadar karistiralim.
3. Sogutalim, soguyunca kariimdan ufak parcalar kopartalim.
4. Yagli firin tepsisine dizelim.
5. Onceden isitilmis 160 derecelik firinda 10 dakika pisirelim.
6. Soguduktan sonra servis yapalim .

Not : evde incirler yaklasik 2 su bardagi kadar varmis uc su bardagina tamamlayabilmem icin kuru kayasi,hurma ,kuru siyah cekirdeksiz uzum ilave ettim. Toptoplarin dis yuzeyini kiriklanmis findik,Hindistan cevizi rendesi,  benmaride eritilmis cikolataylada kaplayabilrsiniz hepsininde guzel olacagina eminim tabiî ki bu benim tavsiyem:))

.