”Yaman etkinliklerine Arkadasimiz ”Neslos“>  ev sahipligi yapiyor .
Canim sana kolay gelsin diyor, sevgilerimi ve tarifimi gonderiyorum.

Malzemeler:

• 2 yemek kasigi misir unu
• 1 yemek kasigi tereyagi
• 3 su bardagi krema
• 6 yumurta
• 1 su bardagi seker
• 1 su bardagi sut
• 1/2subardagi esmer seker(uzeri icin)
• 1 paket vanilin

Yapilisi:

1. Bir tencereye  kremayi, sutu, sekeri, misir unu koyup kisik ateste devamli karistirarak pisirip,sogutalim.
2. Diger yandan yumurtalari cirpma teli ile cirpalim yavas yavas diger karisima ekleyip isiya dayanikli kaselere esit miktarda pay edelim.
3. Uzerleri kabuk olusturana kadar beklemeye alalim,kabuk tuttuktan sonra esmer sekerden uzerlerine serpistirelim.
4. Firini 300 °C isitalim.
5. Tepsiye kaplari siralayip kaplarin dis kisimin yarisina gelecek sekilde su doldurup, firinda uzerleri kizarana kadar pisirelim
6. Buzdolabinda sogutup servise sunalim.

Tarifi yabanci bir siteden aldim.http://www.foodnetwork.com/recipes/gale-gand/corn-creme-brulee-recipe/index.html
Ceviri programiyla cevirdikten sonra birazcik tarifte degisiklikler yaptim ,denedim nefis oldu.
Daha oncedende Dr.Oetker’in Creme Brulee’yi yapmistim  guzel olmustu.
ama benim tercihim simdiki yaptigim:) Denemek isteyenlere tavsiye ediyorum.

NOT; Malzemelerde kullanilan olcu kabi cups diye geciyor, ben orta boy su bardagi kullandim.(200mg)

uzerine esmer seker dokmeyi unutmusum maalesef, pistikten sonra koymadigimin farkina vardim.

Sevgili Arkadasim
Huriye kelebekli saniyeler blogspot Porselen demlik cay saati 26 Etkinligine ev sahipligi yapiyor.Bu pastam arkadasimin etkinligine gitsin.  

Malzemeler:

• 1 adet hazir kakaolu pasta taban
• 1 adet vanilyali dolgu kremasi
• 1 su bardagi visne (konserve)
• 2 paket kremsanti
• 1 cay bardagi damla cikolata
• 1 su bardagi visne suyu

Yapilisi:

1. Pasta tabanlarinin her bir parcasini visne suyu ile islatalim.
2. Vanilyali dolgu kremasinin ustunde yazan tarifle hazirlayalim.
3. Birinci parca taban kekin uzerine kremayla kaplayalim,
4. Cekirdekleri ayiklanmis visneleri uzerine dizeleyelim,
5. Damla cikolatalari uzerine serpistirelim.
6. İkinci parcayi uzerine kapatalim,
7. Kalan kremayi  uzerine duzgun bir sekilde kaplayalim.
8. 1 paket krem santiyi 1yemek kasigi kakao ilave edip uzerinde yazan tarife gore hazirlayalim.
9. Hazirladigimiz krem santiyle  onceden kapladigimiz pastanin dıs yuzeyini muntazam bir sekilde kaplayalim.
10. İkinci  krem santiyi hazirlarken bir iki kasik visne suyu ilave edip mikserle cirpalim.
    Pastanin uzerini susleyelim.2-3 saat buzdolabinda beklettikten sonra yiyebiliriz.

AFİYET OLSUN.

Et malzemeleri:

• 2 kg kuzu eti
• 1 buyuk sogan
• 1 tatli kasigi tuz
• 3-4 tane defne yapragi
• Bir cimdik safran
• 1 cay kasigi seker
• 3 su bardagi sicak su
• 5-6 adet karabiber
• 2-3 kasik tereyagi

Pilav malzemeleri:

• 2,5su bardagi baldo pirinc
• 1 kutu konserve bezelye (suyu suzulmus)
• 2 adet orta boy havuc (kucuk kup seklinde dogranmis)
• 1 yemek kasigi kus uzumu
• 3 yemek kasigi tereyagi
• 3 su bardagi kaynar su
• 1 et tablet

Pilavin  Yapilisi:

1. Pirinci kaynar suda yaklasik 1-2 saat bekletelim
2. Sonra suzup pilav tenceresinde tere yagla bir iki cevirerek kavuralim
3. Uc su bardagi kaynar suyu,tuzu, kup kup dugranmiss havucu bezelyeyi,kus uzumu,et tableti,hepsini tencerenin icine ilave edip , pisirelim
4. Suyunu ceker cekmez ocagi kapatip, uzerine bir havlu ortup demlenmeye birakalim.

Etin pisirilmesi:

1. Tum et malzemelerini bir tencereye koyup orta ataste et yumusayincaya kadar pisirelim.
2. Pisen etin suyunu suzup kizgin tavaya tereyagi koyup eti cevirerek birazcik kizartalim.
3. Diger yandan pilavi karistirip kek kalibina iyice sıkıstırarak bastiralim.
4. Servis tabagina kalibi ters cevirelim.
5. Uzerine kizarmis eti duzgun bir sekilde yerlestirelim.
   Servise hazirdir. Afiyetle yiyelim