Malzemeler:

• 1 orta boy kanibahar
• 2 yemek kasik krem peynir
• 3 adet yumurta
• 2 su bardagi sut
• 150 gr krema
• 2 yemek kasigi un
• 1 tatli kasigi karabiber
• 1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
• 1 yemek kasigi sirke

Yapilisi:

1. Karnibaharlari dallarindan ayirip ciceklerini az bir su koyarak haslayalim.
2. Haslama suyuna bir kasik sirke koyalim.
3. Sut ile unu cirpip koyulasana kadar pisirelim.
4. İliyinca krem peynir,krema ve rendelenmis kasar peyniri,yumurta,karabiberi ilave edelim.
5. Karistiralim daha sonrada karnibaharlari ilave edip tekrar karistiralim.
6. Yaglanmis firin kabina dokup 200dereceli onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirelim.
7. İlikken servise sunalim.AFİYET OLSUN.

ELMA: Kırmızı ve yeşil renklerde çok besleyici bir meyve olan elmada A, C, E ve B grubu vitaminlerin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve sodyum gibi mineraller ve çeşitli organik asitler bulunur. Bu nedenle günde 1 elma dahi günlük vitamin ve mineral ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamaya yeterlidir.

Elmanın Faydaları: Sindirim sistemine çok yararlıdır. Bağırsak faaliyetlerini düzenler, hazmı kolaylaştırır ve kabızlığı önler. Böbrekleri temizler ve böbrek taşlarını düşürmeye yardımcı olur. Kolesterolü, tansiyonu ve kan şekerini düşürür. Kalp hastalıkları ve damar sertliğine karşı koruyucudur. Vücuda kuvvet verir, yorgunluğu giderir. Hastalıklara karşı direnci arttırır. Romatizma, gut ve şeker hastalığına karşı yararlıdır. Nefes darlığına iyi gelir. Elmanın kokusu sinirleri rahatlatır ve gevşetir. Besleyici değerinin yanında mide bulantısına da iyi geldiği için özellikle hamilelere tavsiye edilir.

Elma Nasıl Kullanılır? Elma çiğ olarak yenebileceği gibi kompostosu, sirkesi, pekmezi ve çayı yapılabilir, ayrıca suyu da kullanılır. Elmayı kabukları ile yemek hem daha besleyici hem de sindirim sistemi açısından daha yararlıdır. Elma ve elma suyu cilt bakımı için çok yararlıdır. Taze elma suyu yüze ve boyna sürülürse kırışıklıkların oluşması geciktirir. Bir miktar elma sirkesi suya karıştırılıp cilt bakımı ve temizliği, saçlara yumuşaklık ve parlaklık kazandırmak için kullanılabilir.

                             <><><><><><><><><><><><><><><>

Buzdolabinda uzun zaman kalan elmalari, degerlendirmem gerek diye  dusundum, aklima elma tatlisi geldi .Birden agzimda o hos lezzeti hissettim,
Hemen yapmaya koyuldum.
elmalarin bol oldugu bu mevsimde, tarifi denemeye nedersiniz.

Malzemeler:

• 8 adet orta boy elma
• 1su bardagi ceviz(kiriklanmis)
• 1peket vanilyali puding
• 2.5 su badagi seker
• 2.5su bardagi su
• 2.5 su bardagi sut
• Kirmizi gida boyasi
• Suslemek icin Hindistan cevizi kiyilmis Antep fistigi

Yapilisi:

1. Elmalarin kabuklarini soyup ortasindaki cekirdek kismini dolma oyacagi ile cikartalim ama elmalarin bozulmamasina cok dikkat edelim.
2. Tencereye sekeri suyu ve gida boyasindan koyalim.(kurdanin ucuyla cok az miktarda)
3. Kaynamaya birakalim icersine elmalari koyup bir tasim kaynatalim
4. Elmalar yumusayinca ocaktan indirip sogumaya birakalim.
5. Toz pudingi  2.5 subardagi sutle pisirelim.
6. Elmalarin oyuk kisimlarina kiriklanmis cevizle dolduralim
7. Borcam tepsisine elmalari dizeleyelim
8. Pudig kremayi cevizle doldurdugmuz elmalarin uzerlerine esit miktarda dokelim.
9. Uzerine ceviz,hindistan cevizi karisimi serpistirelim.
10. Elmalardan  artan suruptan bir miktar tepsiye dokup kizgin firinda yaklasik 15-20 dakia pisirelim 
11. Soguduktan sonra , Elma talimiz servise hazirdir AFİYETLER OLSUN

Not: pudinge 4 kasik krema (sut kremasi) ilave derseniz ,cok daha guzel lezzet elde etmis olursunuz

PEYNİRLİ MUFFİNLER;

SEVGİLİ SALİHA ARKADASİM ” www.binbircesni.blogspot.com SALİHA”
 ^^KAYNANA YASA BASMAZ,ASLA ALTTA KALMAZ!!!!^^(  Dogru soze nedenir:=)))  )
ETKİNLİGE EV SAHİPLİGİ YAPİYOR .

 KARİNCA KARARİNCA İKİ TARİFİM’LE KATİLMAYİ DUSUNDUM
 CANİM SEN HANGİ TARİFİ BEGENİRSEN ONU YAYİNLARSİN.
HEP GELİNLERMİ YAPACAK GUZEL GEZEL YEMEKLERİ KAYNANALARİDA YABANA ATMAYALİM  DEGİLMİ BİR ZAMANLAR KAYNANALARDA GELİNDİ UNUTMAMAK GEREKİR:))) AMA LAF ARAMİZDA BENİM  GELİNİM BENDEN GERİ KALMAZ ELLERİ DERT GORMESİN MARİFETLİ GELİNİM HELEDE BİR ARAYA GELDİKMİ DOKTURURUZ VALLAHİ:))) NEYSE LAFİ UZATMAYAYİM…
 SALİHA’CİGİM  KOLAY GELSİN CANİM BASARİLAR DİLİYOR,KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMİ GONDERİYORUM.
GELELİM TARİFLERE:)))

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 cay bardagi siviyag
• 2-2.5 cay bardagi un
• 1 cay kasigi tuz
• 1 cay bardagi sut
• 1 tatli kasigi mahlep
• Bir iki dal dere otu
• 1 cay bardagi beyaz peynir
• 1 cay bardagi kasar peyniri
• ½ cay bardagi dilimlenmis yesil veya siyah zeytin
• 1 paket kabartma tozu

Yapilisi:

1. Derince bir kapta yumurta kirip tuzla mikser yardimiyla cirpalim.
2. Daha sonra sut,siviyag,ve mahlep un,  kabartma tozu, ekleyerek yavas yavas karistiralim.
3. Beyaz peyniri ,zeytini,ve dere otunu ekleyerek tekrar karistiralim.
4. Mufin kaliplarina veyahut mufin kagit kaliplarina kasikla dokup 200 dereceli onceden isittigimiz firinda yaklasik 15-20 dakika pisirelim
5. Firindan cikardigimizda uzerlerine kasar peyniri koyup firinin isisinda peynirler eriyene kada bekletip daha sonra cikaralim. mufifinlerimiz
   servise hazir AFİYET OLSUN.

<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

ANANASLİ PASTA;

Malzemeler:

• 1 kutu ananas konserve
• 100 gram bitter cikolata

Taban icin:

• 2,5su bardagi-kakaolu biskuvu (rondoda cekilmis )
• 3 yemek kasigi tereyagi

Krema icin:

• 3 su bardagi sut
• 4 tepeleme un
• 1 su bardagi seker
• 3 yemek kasigi tepeleme kakao
• 1 paket kremsanti

yapilisi;

1. İlk once biskuvileri rondada un haline gelene kadar cekelim.
2. Yumusatilmis tereyagi ile bir guzel yoguralim.
3. Kelepceli kek kalibini yaglayip,hamurumuzu bastirarak yayalim.
4. Kenar kisimlara 2 santim duvar yapalim.
5. Kizgin firinda yaklasik 5-10 dakika pisirip sogumaya birakalim.
6. Diger yandan kremamizi hazirlayalim.
7. Sut,un ve sekeri tencereye koyup kisik ateste top olmamasi icin cirpma teli ile karitirarak pisirelip sogumaya birakalim.
8. Bir paket kremsanti,bir cay bardagi sutle iyice cirpip yavas yavas kakao’yu yedirelim.
9. Sogutulmus muallebi karisimina ekleyip ve bir muddet daha cirpalim.
    
10. Hazirladigimiz kremanin bir kismini kekin uzerine yayalim.
11. Dilimlenmis ananaslari dizeleyelim.
12. Uzerine bitter cikolatayi rendeleyip serpistirelim.
13. Kremanin diger yarisinin bir kismini uzerini kapatmak icin kullanalim.
14. Kalan kismi pasta siringasina koyup ananaslarla birlikte susleyelim.
15. Buzdolabinda yaklasik 1 saat bekletip dilimleyerek servise sunalim.

AFİYET OLSUN.