Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

etli bezelyelye2

 

Kusbasi etli bezelyeli türlü

 

Malzemeler;

  • 400 gr kusbasi koyun eti
  • 500 gr bezelye (konserve  olabilir)
  • 2 adet havuc
  • 2 adet patates
  • 4 adet domates
  • 1 adet sogan
  • 1 dis sarimsak
  • 1 cay bardagi zeytin yagi
  • tuz
  • karabiber

etli bezelyelye1

Yapilisi;

  1.  Patates ve havuclarin kabuklarini soyduktan sonra  iri kup seklinde dograyin.
  2. Bezelyeleri ayiklayip suda bekletin.
  3. Sogan ve sarimsagin kabugunu soyup yemeklik ince ince dograyin.Zeytin yagini ilave edip hafif pembelesinceye kadar kavurun.
  4. Kusbasi dogranmis etleri koyup suyunu salip cekinceye kadar kavurun.
  5. Sirayla once rendelenmis domatesi daha sonra havuc ve bezelye sicak su ilave edip bir tasim pisirin.
  6. Daha sonra patatesi,tuz karabiber ilave edip bir tasim daha kaynatin.
  7. Pisince; pirinc pilavi esliginde iftar sofrasinda yerini alir. ;-)Hayirli iftarlar .Afiyet olsun.

 

etli bezelye11

Pudingli Laz böreği

 

 

 

pudingli laz boregi

 

Pudingli Laz böreği

 

Malzemeler

  • 16 adet baklavalik yufka
  • 1 cay fincani eritilmis tereyagi

Muhallebisi icin;

  • 2 paket muzlu puding ( dr.otker kullandim)
  • 2 adet yumurta sarisi
  • 1 litre sut
  • 2 yemek kasigi pirinc unu
  • bir tutam tuz

Serbeti icin;

  • 1,5 su bardagi seker
  • 1 su bardagi su

pudingli laz boregi yp asamasi

Yapilisi;

  1. Muhallebi malzemesini hepsini cukur bir kaba koyup mikserle cirpin. Kisik ateste karistirarak pisirin.Sogumaya birakin.
  2. Diger yandan serbet icin 1,5 su bardagi seker 1 su bardagi su koyup kaynatin.
  3. 16 yufkanin yarisi dikdortgen firin tepsisine her katini yaglayarak  doseyin.
  4. Onceden hazirlanan muhallebiyi yufkanin uzerine her yeri esit sekilde yayarak dokun.
  5. Kalan yufkalarin her katini yaglayarak dizin.Kalan yagi uzerine dokun.
  6. Kare kare kesip onceden isitilmis 180C derece firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
  7. Firindan cikinca  soguk serbeti dokun. Afiyet olsun. İftar ve sahur sofralariniz bereketle dolsun.:smile:

pudingli laz boregi2

 

Daha once  degisik yapimda Laz boregi tarifleri yayinlamistim. Pudingli Laz tatlisini ilk defa denedim super bir lezzet.İftar sofralarinizda yerini almasini istiyorsaniz, hemen deneyin derim. Kolay gelsin.;-)

Yayinlanan laz tatlisi linkleri.
Laz böreği
Fıstklı Laz Böreği tatlısı
Laz tatlısı

 

 ispanakli sarmaborek1

                              

                               Çok şükür..Bir Ramazan ayına daha kavuşmak nasip oldu.
                            Tutulan oruçlar ve dualarımız kabul olsun.Hayırlı ramazanlar:razz:

 

 

İspanakli sarma borek

 

malzemeler

  • 5 adet hazir yufka
  • 6 adet yumurta (iki yumurta sarisi uzeri icin ayirin.)
  • 1 su badagi sut
  • 1 su bardagi sivi yag

 

ic icin;

  • 500gr ispanak (temizlenmis ayiklanmis)
  • 250 gr tatli lor veya beyaz peynir
  • karabiber
  • tuz

uzeri icin;corek otu

 

ispanakli sarmaborek2

ispanakli sarmaborek3

ispanakli sarmaborek5

Yapilisi;

  1. Sut,siviyag,yumurtayi karistirma kabina koyup, mikserle homojen kivam alana dek karistirin.
  2. Yufkayi tezgaya serin ve sostan yufkanin her yerini kapliyacak sekilde bolca surun.
  3. diger yufkayi uzerine kapatip tekrar sostan surun.
  4. yufkayi 4 esit parcaya kesin.
  5. her bir parcaya ispanakli ici koyup sigara boregi sarar gibi sarin.
  6. Firin tepsisine yagli kagit serip, borekleri siralayin.
  7. uzerlerine firca yardimi ile yumurta sarisi surup corek otu serpistirin.
  8. onceden isitilmis 200 dereceli firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun.:razz:

 

 

Not ; ic malzemeyi peynirli,kiymali, patetesli yapabilirsiniz.

Related Posts with Thumbnails