Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Kolay Bayram tatlısı

 

 

 cevizli sarma tatlisi1

HUZURLU VE SAGLIKLI BAYRAMLAR.HER ŞEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN…

  

Bayram tatlisi ne yapsamki diye hic dusunmeyin.:???:Marketten hazir baklava yufkasi alip sarip sarmalayin serbetleyip afiyetle konuklariniza sunun.Nekadar pratik anlattim degilmi :lol:Saka bir yana mutlaka denemelisiniz. Yapimi cok kolay citir citir  nefis bir lezzet.:razz:

 

Malzemeler:

  •  1 paket hazir baklava yufkasi
  •  5 su bardagi seker
  •  2 su bardagi zeytin yagi (sivi yagda olabilir)
  •  1/2 kg ceviz
  •  1/2limon

 

 

 cevizli sarma tatlisi yp asmasi

 

Yapilisi;

  1. Buyuk bir tencereye 5 bardak seker 5 bardak su ile eritip surup kivamina gelince, yarim limon tam olarak atilir. Bir tasim kaynayinca ocaktan indirip sogumaya birakilir.
  2. 3 Yufka ust uste serip ortadan uzunlamasina kesilir. (Resimli yapim asamasinda  goruldugu gibi) Yarisinin uzerine bol miktarda iri kiyimis ceviz konur.Ust uste serilmis yufkalar uctan baslayarak ,rulo seklinde sarilir ve tepsinin boylamasina konur.Tum yufkalar bitinceye kadar bu isleme devam edilir.(midi firinin, iki tepsisine sarmalar tam geliyor.)
  3. Sarma islemi bittikten sonra  uzerine 1,5 su bardagi zeytin yagi  gezdirilerek dokulur .
  4. Onceden isitilmis 170 C dereceye ayarlanmis firinda 35-40 dakika kizarip kizarmadigi kontrol edilerek pisirilir.
  5. Pisen cevizli rulo  firindan cikartip sogutulur.
  6. Serbeti soguk olarak kenarlardan baslayip her yana dolastirarak dokulur.
  7. Tatliyi dinlendirerek serbetin iyice cekmesi saglanir.Uzeri cekilmis antep fistigi ile susleyip, servise sunulur.

 Afiyet Olsun.İYİ BAYRAMLAR ;-)

 

Pekmez soslu Su muhallebisi

 

 

 pekmezli su muhallebi

 

Pekmez soslu  su muhallebisi

 

Malzemeler;

  • 4 cay bardagi sut
  • 8 cay bardagi su
  • 1 su bardagi seker(tatli sevenler icin seker miktarini 1,5 su bardagi kullanin )
  • 2 cay bardagi bugday nisastasi
  • 2 yemek kasigi gul suyu
  • bir fiske tuz
  • 1 paket vanilya

 

 

pekmezli su muhallebi1

 

Yapilisi;

  1. Vanilya ve gul suyu haric tum malzemeyi cukur bir tencereye koyup kisik ateste karistirarak kaynayincaya kadar pisirin.
  2. Ocaktan indirdikten sonra vanilya ve gul suyunu ilave edip karistirin.
  3. Kucuk kaseleri islatip muhallebiyi paylastirarak dokun. Bir gece buzdolabinda dinlendirip,Tabaklarin uzerine ters cevirin.
  4. Uzerine pekmez dokup, yesil fistikla susleyebilirsiniz. Afiyet olsun.;-)

 

Yaz aylari icin Bilhassa iftar sofralari icin cok  mukemmel bir lezzet.

Daha once cilek soslu su muhallebisi tarifimi yayinlamistim. Pekmez soslusunu denemenizi oneriyorum.:razz:

 

 

 

Related Posts with Thumbnails