İzmirli Yemek Blogu Yazarlari Bulusmasi’nin ikincisini 6mayis 2012 Pazar gunu lezzetlisomunlar“Blogun sahibi Sevgili Serap Pulat Akadasimizin Guzel evinde gerceklestirdik. Vakitbuldukca blog yazari EsmaErcengiz,bocuruk blog yazari Elvan Akinci ve Ksk60 blog yazari Cigdem Ugras arkadaslarimiz organize ettiler.Mukemmel ev sahipligi ve organizasyan icin arkadaslarima bir kez daha buradan cok tesekkur ederim.Bizleri her bir karesini fotograflayan lezzetkahvesi“İsmetcigimizide tesekkur etmeyi, unutmayalim.

Gecen toplantimizda oldugu gibi  sponsor firmalar Dr.Oetker, Yonca Gida, Yuva Maya , Chiccy bijuteri  hediyeleriyle yanimizdaydi..

Sevgili akadaslarimizin hazirlayip getirdigi birbirinden nefis tatli,tuzlu lezzetlerden harika bir masa olusturuldu.Diger blog bulusmamizda oldugu gibi yine cok eglenceli bol muhabbetli ve birbirinden lezzetli, mamalar yiyerek ,guzel bir gun gecirdik.

Toplantimiz icin tarifini yakin bir zamanda sizlerle paylastigimHemington keki yaptim.Tarifi icin linki tiklamaniz yeterli.

 Bir dahaki toplantilarda bulusmak uzere tum arkadaslarima buradan Sevgilerimi gonderiyorum.

Toplatiya katilan arkadaslarimin Blog Linkleri

www.lezzetlisomunlar.blogspot.com

www.vakitbuldukca.blogspot.com

 www.bocuruk.blogspot.com

 www.ksk60.blogcu.com

 www.lutenitsa.blogspot.com

 www.lezzetkahvesi.com

 www.cevverinmutfagi.blogspot.com

 www.asligibisiyok.blogspot.com

 www.mandalincikmazi.blogspot.com

 www.bedismutfakta.blogspot.com

 www.ozguluntarifleri.com

 www.sofrakeyfim.blogspot.com

 www.sedodanlezzetlitarifler.blogspot.com

 www.izmirbutikkurabiye.blogspot.com

 www.ihlamurcum.com

 www.ipekbutikpasta.blogspot.com

 www.pudratozu.blogspot.com

 www.nefiskokular.blogspot.com

 www.birdilimdaha.blogspot.com

 www.akdenizaksamlari.blogspot.com

 www.egelidenmiskokulutarifler.blogspot.com

 www.ugurbocegimleafiyetle.blogspot.com

 www.yemekvebiz.blogspot.com

 www.almula2010.blogspot.com

 www.benimtariflerim.blogspot.com

 www.kuzubutikpasta.blogspot.com

 www.resimlitarif.com

 www.nihal-birtutamtuz.blogspot.com

 www.gulenmutfak.blogspot.com

 www.orgucantam.blogspot.com

 www.nergismevsimi.blogspot.com

 www.egedentarifler.blogspot.com

 www.cocuklarlamutfakta.blogspot.com

 www.selservis.blogspot.com

 www.pembekekik.com

Mantar dolması

 Daha once yayinlamis oldugum“Soslu Dolgulu Mantar”
tarifimden, esinlenerek biraz degisiklik yaptim. Her iki lezzetide  denemelisiniz Et yemeklerinin yanina cok yakisacagindan emin olabilirsiniz

Malzemeler;

• 1 paket kultur mantari(700-800gr)
• 2 su bardagi tatli lor
• 2-3 dis sarimsak (ezilmis)
• ½ su bardagi kiriklanmis ceviz ici
• maydonoz dere otu(ince kiyilmis)
• tuz karabiber

Uzeri icin;

•  2-3 adet Kirmizi biber(haslanmis kabugu soyulmus )
• 1 su bardagi zeytin yagi

Kizartmak icin;

• 1 cay bardagi siviyag

Yapilisi;

1. Mantarlari ayiklanip bol suda iyice yikayin limonlu suda birkac dakika bekletip sudan cikartin.
2. Temiz bir bezle kurulayin.Tavaya misir ozu yagi koyup mantarlari onlu arkali kizartin.
3. İc harc hazirlamak icin; lor, kiriklanmis ceviz ici ve ezilmis sarimsaklari ince kiyilmis dere otu ilave edip karistirin.
4. Kizartilmis mantarlarin icini bu harcla doldurun. Servis kabina dizin.
5. Mantarlarin uzerine sosa yatirilmis kirmizi biberleri koyun ve Zeytin yagi ilave edin.AFİYET OLSUN. 

Zeytin yağlı hanım göbeği tatlısı

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 kahfe fincani zeytinyagi (bilhassa)
• 2 kahfe fincani toz seker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kasigi yogurt
• 7 kahve fincani un

 serbeticin:

• 7 kahve fincani seker
• 8 kahve fincan su
• 1-2 cay kasigi limonun suyu

 (not:fincan olarak turk kahvesi fincani kullanilmistir)

Yapilisi:

1. Malzemeleri karistirip, unu ilave edin.  Kulak memesi yumusakliginda  bir hamur elde edin.
2. Hamurdan ceviz buyuklugunde, kopartip avucunuzun ortasinda yuvarlatin.İsaret parmagi ile ortasini cukurlastirip , tepsiye dizin (findik veya ceviz koyabilirsiniz)
3. 250 C° sicak firinda uzeri kizarana kadar pisirilin.
4. Serbet 7 kahve fincani seker 8 kahve fincani suyla kaynatin.İndirmeye yakin, icine 1-2 cay kasigi  limon suyu ilave edip  ocaktan indirin.
5. firindan cikarilan tatlinin, uzerine ilik serbet gezdirerek dokun.
6. Uzerini tepsiyle kapatip10_15 dakika bekletin . Arzuya gore kaymak ,veya dondurmayla birlikte servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun..

Yillardir yaptigim nefis tatliyi daha once, yayina koymustum.Tekrar sizlerel paylasmak istedim. Tatli krizine girdiginizde hemen deneyin derim. Muthis bir lezzet..