Kremali mercimek corbasi

 Malzemeler;

 

• 1 su bardagi kirmizi mercimek
• 1 orta boy patates
• 1 buyuk sogan
• 2 adet havuc
• 200 mg  krema
• 1 yumurta sarisi
• 6 su bardagi su
• tuz,karabiber

 

Yapilis;

1. Mercimekleri  yikayip tencereye alin.Patatesi, havucu, sogani içine koyup suyunu ilave edin ve kaynamaya birakin.
2. Sebzeler eriyinceye kadar kaynatin.Daha sonra blendirdan geçirin.
3. Kremayi 1 yumurta sarisiyla birlikte cirpin corbanin suyundan ekleyip karistirin. Daha sonra tencereye yavas yavas karistirarak ilave edin.
4. Tuz ve karabiberi   ekleyip bir tasim daha kaynatip ,ocaktan indirin..Corba hazirdir.Afiyet olsun

 

 

 

 

Kolay Pogaca

Malzemeler;

• 1 su bardak sivi yag
• 1 su bardak yogurt
• 2 su bardagi ilik su
• 1 paket yas maya ve ya 1 yemek kasigi instant maya
• 1 tatli kasik seker
• 1 tuz
• 1 adet yumurta
• yeterince un

Yapilisi;

1. Yogurma kabina  ilik su ,maya,ve sekeri koyup maya eriyinceye kadar elinizle karistirin.
2. Sivi yagi yogurt,tuz ve alabildince un ekleyerek hamuru yogurun.
3. Hamur kabinin kapagini kapatarak uzerine kalin bir ortu ortup mayalanmasi icin 2 saat dinlendirin.
4. Hamu kabardiginda bir miktar alip hamuru 3 santim kalinliginda inceltip  yuvarlak  kalip ile kesin.
5. Hazirlamis oldugunuz peynirli icten bir tatli kasigi koyup uclarini birlestirerek kapatin. Kapattiginiz uclarin alt kisma gelecek sekilde tepsiye dizin
6. Kalan hamurada ayni islem uygulayin daha sonra uzerlerine yumurta sarisi surup ,onceden isitilmis 180Cº firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun.

Not, firina tepsiyi koymadan 20-25 dakika beklettikten sonra firina koyarsaniz daha guzel kabariyor.İc malzeme olarak peynirli maydonozlu , Kiymali ,patetesli, vs her turlu ic kullanabilirsiniz.

Saur  icin geceden hamuru hazirliyorum. Kalktigimda  hemen sekilendirip icine istedigim harci koyup firina veriyorum yaklasik 20-25 dakika sonra sicacik pogacalarim hazir. Yaninda demli cay ,bizim saur keyfine diyecek yokk .

 

 

 

Tarif tamamen  bana ait. Evde kararmaya yuz tutmus muzlari nasil degerlendirim diye dusunurken aklima ,muzun milfoy hamuru ile birlesince nasil bir lezzet olusurki  fikri geldi.  Hemen uygulayip iftar sofrasinda tatli olarak yerini aliverdi  Ev hakli cok begendi tekrar yapmam icin siparis bile aldim 

Rulolardan bir tanesinin uzerine pudra sekeri serpistirdim. Tatli olarak degilde ikindi cayin yanina guzel  yakisir diye dusunuyorum…Arzuya gore her iki sekilde uygulayabilirsiniz..

Balli muzlu rulo milfoyler

 

Malzemeler;

• 9 yaprak milfoy hamuru
• 4 adet muz

 

uzeri icin;

• 1 yumurta sarisi
• bal
• yesilfistik

 

 

Yapilisi;

1. Buzluktan cikartiginiz milfoyleri oda sicakliginda 10-15 dakika bekletin.
2. Her bir kare parcanin ucuna ikiye kesilmis ,muzun yarisini koyup rulo seklinde sarin.
3. Diger mifoylerede ayni islemi uygulayin.
4. Bir milfoy yapragini ince uzunlamasina kesip milfoy rulolarin uzerine  (2 adet serit )dolayin.
5. Yagli kagit serilmis tepsiye siralayin..
6. Uzerlerine yumurta sarisi surup 190 C° onceden isitilmis firinda  kizarana kadar pisirin.

 

Not; milfoy hamuru ve muz miktarini azaltip cogaltarak istediginiz miktarda uygulayabilirsiniz.