Volovan tatlisi(fistikli)

Malzemeler;

• 1 adet yumurta
• 125 gr tereyagi
• 6 yemek kasigi sivi yag(zeytinyagi)
• 2 yemek kasigi yogurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldigi kadar un

ic malzeme;

• 1,5 su bardagi iri cekilimis antep fistigi
• uzeri icin 1 yumurta sarisi

serbet icin:

• 3 su bardagi seker
• 3,5 su bardagi su
• 1 cay kasigi limonun suyu

Yapilisi;

1. Cukur bir tencerede sekerle suyu kaynatip, ocaktan indirmeye yakin limon suyunu ilave edin bir tasim daha kaynatip,sogumaya birakin.
2. Hamur malzemelerini karistirip, kulak memesi yumusakliginda hamur yapin.Buzdolabinda yarim saat bekletin.
3. Daha sonra hamuru iki esit parcaya ayirip bir parcasini merdaneyle 1 cm kalinliginda acin.
4. Volovan kalipleriyla veya yuvarlak kurabiye kaliplariyla  kesip firin tepsisine siralayin.Kalan hamura  ayni islemi tekrarlayin ama bu sefer kesilen yuvarlaklarin tam ortasini sise kapagi ile kesip, halka olusturun.İlk kesmis oldugunuz yuvarlaklarin uzerine koyun.
5. Yumurta sarisi surup ,tam ortasindaki bosluga  iri kiyilmis antep fistigi doldurun.200C° onceden isitilmis, firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Firindan cikartip biraz soguduktan sonra  uzerine sogumus serbeti gezdirerek dokun.
6. Bir kac saat sonra dondurmayla birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

İzmirli Yemek Blogu Yazarlari Bulusmasi’nin ikincisini 6mayis 2012 Pazar gunu lezzetlisomunlar“Blogun sahibi Sevgili Serap Pulat Akadasimizin Guzel evinde gerceklestirdik. Vakitbuldukca blog yazari EsmaErcengiz,bocuruk blog yazari Elvan Akinci ve Ksk60 blog yazari Cigdem Ugras arkadaslarimiz organize ettiler.Mukemmel ev sahipligi ve organizasyan icin arkadaslarima bir kez daha buradan cok tesekkur ederim.Bizleri her bir karesini fotograflayan lezzetkahvesi“İsmetcigimizide tesekkur etmeyi, unutmayalim.

Gecen toplantimizda oldugu gibi  sponsor firmalar Dr.Oetker, Yonca Gida, Yuva Maya , Chiccy bijuteri  hediyeleriyle yanimizdaydi..

Sevgili akadaslarimizin hazirlayip getirdigi birbirinden nefis tatli,tuzlu lezzetlerden harika bir masa olusturuldu.Diger blog bulusmamizda oldugu gibi yine cok eglenceli bol muhabbetli ve birbirinden lezzetli, mamalar yiyerek ,guzel bir gun gecirdik.

Toplantimiz icin tarifini yakin bir zamanda sizlerle paylastigimHemington keki yaptim.Tarifi icin linki tiklamaniz yeterli.

 Bir dahaki toplantilarda bulusmak uzere tum arkadaslarima buradan Sevgilerimi gonderiyorum.

Toplatiya katilan arkadaslarimin Blog Linkleri

www.lezzetlisomunlar.blogspot.com

www.vakitbuldukca.blogspot.com

 www.bocuruk.blogspot.com

 www.ksk60.blogcu.com

 www.lutenitsa.blogspot.com

 www.lezzetkahvesi.com

 www.cevverinmutfagi.blogspot.com

 www.asligibisiyok.blogspot.com

 www.mandalincikmazi.blogspot.com

 www.bedismutfakta.blogspot.com

 www.ozguluntarifleri.com

 www.sofrakeyfim.blogspot.com

 www.sedodanlezzetlitarifler.blogspot.com

 www.izmirbutikkurabiye.blogspot.com

 www.ihlamurcum.com

 www.ipekbutikpasta.blogspot.com

 www.pudratozu.blogspot.com

 www.nefiskokular.blogspot.com

 www.birdilimdaha.blogspot.com

 www.akdenizaksamlari.blogspot.com

 www.egelidenmiskokulutarifler.blogspot.com

 www.ugurbocegimleafiyetle.blogspot.com

 www.yemekvebiz.blogspot.com

 www.almula2010.blogspot.com

 www.benimtariflerim.blogspot.com

 www.kuzubutikpasta.blogspot.com

 www.resimlitarif.com

 www.nihal-birtutamtuz.blogspot.com

 www.gulenmutfak.blogspot.com

 www.orgucantam.blogspot.com

 www.nergismevsimi.blogspot.com

 www.egedentarifler.blogspot.com

 www.cocuklarlamutfakta.blogspot.com

 www.selservis.blogspot.com

 www.pembekekik.com

Mantar dolması

 Daha once yayinlamis oldugum“Soslu Dolgulu Mantar”
tarifimden, esinlenerek biraz degisiklik yaptim. Her iki lezzetide  denemelisiniz Et yemeklerinin yanina cok yakisacagindan emin olabilirsiniz

Malzemeler;

• 1 paket kultur mantari(700-800gr)
• 2 su bardagi tatli lor
• 2-3 dis sarimsak (ezilmis)
• ½ su bardagi kiriklanmis ceviz ici
• maydonoz dere otu(ince kiyilmis)
• tuz karabiber

Uzeri icin;

•  2-3 adet Kirmizi biber(haslanmis kabugu soyulmus )
• 1 su bardagi zeytin yagi

Kizartmak icin;

• 1 cay bardagi siviyag

Yapilisi;

1. Mantarlari ayiklanip bol suda iyice yikayin limonlu suda birkac dakika bekletip sudan cikartin.
2. Temiz bir bezle kurulayin.Tavaya misir ozu yagi koyup mantarlari onlu arkali kizartin.
3. İc harc hazirlamak icin; lor, kiriklanmis ceviz ici ve ezilmis sarimsaklari ince kiyilmis dere otu ilave edip karistirin.
4. Kizartilmis mantarlarin icini bu harcla doldurun. Servis kabina dizin.
5. Mantarlarin uzerine sosa yatirilmis kirmizi biberleri koyun ve Zeytin yagi ilave edin.AFİYET OLSUN.