Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Elmalı AY kurabiye

 

elmali ay kurabiye4

 

Elmalı AY kurabiyesi

 

 

Malzemeler;

  • 125 gr tereyagi ( oda sicakliginda )
  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 1,5 cay bardagi seker
  • 1 yumurta
  • 1 cay bardagi yogurt
  • 1 su bardagi nisasta
  • 3-3,5 su bardagi un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

 

İc malzeme;

  • 4-5 adet elma
  • 4 yemek kasigi seker
  • 1 su bardagi ceviz
  • 1tatli kasigi tarcin

elmali ay kurabiye1

Yapilisi;

  1. Elmalarin kabuklarini soyup rendeleyin.Sekeri ekleyin ve ocagin uzerinde suyunu cekinceye kadar pisirin. Ocaktan indirince, ceviz ve tarcini ilave edin.
  2. Tum hamur malzemesini yogurma kabina koyarak, kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.
  3. Hamurun uzerini havlu ile orterek soguk bir yerde yaklasik 1 saat dinlendirin.
  4. Hamurdan bir parca keserek merdaneyle 1-2 milim kalinliginda inceltin.Bardak veya yuvarlak kurabiye kaliplari ile kesin. Oncede hazirlamis oldugunuz elmali harctan bir miktar koyup katlayin. Katlanan hamuru arka yone kivirarak ay sekli verin. Yagli kagit serilmis tepsiye siralayin. Onceden isitilmis 200C firinda hafif renk degistirinceye kadar yaklasik 10-12 dakika  pisirin.
  5. Firindan cikartip uzerine  pudra sekeri serpitirin ve servis tabagina siralayin. Soguduktan sonra cayinizla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. ;-)

 

elmali ay kurabiyeleri

 

 

elmali muhallebi turtasi4

Elmalı muhallebi turtası

 

Malzemeler

  • 1 kg sut
  • 6  yemek kasigi un
  • 9 yemek kasik seker
  • 150 gram tereyagi
  • bir limon kabugu rendesi
  • 1 paket vanilya

uzeri icin ;

  • 8 adet iri boy elma
  • 1 su bardagi toz seker
  • 1 su bardagi ceviz ici (findik fistik olabilir)
  • 1 tatli kasigi tarcin.

 

elmali muhallebi turtasi yp as

 

Yapilisi;

  1. Un, seker ve 1 litre sutu tencereye koyup karistirarak pisirin.Kaynamaya yakin limon kabugu rendesi ,vanilya,ve tere yagini ilave edin.Koyulasmaya basladiktan sonra ocagin altini kisip bir iki dakika daha kaynatin.
  2. Mikserle 5-10 dakika cirpin.Tart kalibi veya yuvarlak borcam tepsiyi islatip pisirilen karisimi icine dokun. Kasikla yan duvarlari yuksektin.( resimli yapim asamasinda gorundugu gibi )
  3. Buzdolabinda 5-10 dakika beklemeye alin.
  4.  Dilimlenmis elmalari tencereye alin ve tarcin,seker, 1 cay bardagi suyu ilave edip,yumusayincaya  kadar pisirin..
  5. Daha once hazirlamis oldugumuz muhallebi tatlisinin uzerine duzgun bir sekilde dokun.
  6. cevizleri tavaya koyup 1 yemek kasigi tereyagi ile hafif kavurun. Elmalarin uzerine koyun .Hazir cikolata sos ile  susleyip,buz gibi Limonata esliginde dilimleyerek servis edebilirsiniz. Deneyin vaz gecemeyeceksiniz..;-)

 

Not ; Bu tarifi elma,armut,seftali gibi mevsim meyvelerinden deneyebilirsiniz.

elmali muhallebi turtasi

Related Posts with Thumbnails