Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Fıstıklı sarma

 

 

fistikli sarma

 

Fistikli sarma

 

Malzemeler;

  • 1 litre sut
  • 8 yemek kasigi seker
  • 2 yemek kasigi nisasta
  • 5 yemek kasigi un (tepeleme)
  • 1yumurta
  • 2 paket vanilya
  • 1 poset krem santi

 

uzeri icin:

  • 1 su bardagi yesil fistik
  • 1 su bardagi Hindistan cevizi
  • 1 cay bardagi damla cikolata
  •  hazir cikolata sos

yapim asamasi

Yapilisi; 

  1. Sut, un,nisasta, seker yumurta’yi bir tencerede muhallebi kivamina gelene kadar karistirarak pisirin. (Goz goz olmaya baslayinca 1-2 dakika daha kaynatip ocaktan alin)
  2.  Soguyunca kremsanti ve vanilyayi ekleyip mikserle 3-4 dakika cirpin.
  3. Firin tepsisine  veta dikdortgen borcam tepsiye ,bolca  hic bosluk kalmayacak bicimde hindistan cevizi ve yesil fistik serpin.Muhallebi karisimi   buyuk bir kasikla azar azar dokebilirsiniz. Eger fazla kalin yerler olursa islattiginiz kasik ya da spatulayla duzeltebilirsiniz.Tepsiyi  buzdolabina koyup  2 saat bekletin.
  4. Tepsinin uzerine hazir cikolata sos dokup spatulle duzleyin. Yesil fistik ve damla cikolata serpistirin. Dikdortgen dilimler kesin ve rulo seklinde sarin.Servis kaplarina yerlestirin. Afiyet olsun. Yuzunuzden gulumseme hic eksik olmasin.:razz:

 

Not; hazir cikolata sos yerine istediginiz sosu kullanabilirsiniz.

Cevizli Alman ekmeği

alman ekm1

Alman Ekmegi

 

Malzemeler;

  • 500 gr kepekli un
  • 1 su bardagi ilik sut(200ml)
  • 1 yumurta
  • 1 kucuk paket instant maya
  • 1 tatli kasigi seker
  • 1cay kasigi tuz
  • 2 yemek kasigi zeytinyagi
  • 2 yemek kasigi keten tohumu
  • 2 yemek kasigi hashas tohumu
  • ½ cay bardagi aycekirdegi
  • ½ caybardagi susam
  • ½ cay bardagi kabak cekirdegi
  • 1 su bardagi ceviz ici

 

alman ekm ypim asmsi

 

 

Yapilisi;

  1. İnstant maya ve 1 tatli kasik sekeri, ilik suda eritin.
  2. Unu yogurma kabina alin.Ortasini havuz seklinde acin.
  3. Erittiginiz mayayi, sutu ortasina bosaltin.
  4. Yogururken zeytinyagi, yumurta, tuz ilave edip yogurmaya devam edin.
  5. En son aycekirdegi,susam,keten tohumu,kabak cekirdegi,ve cevizi ekleyip yogurun.
  6. Hamuru iyice yogurduktan sonra uzerine bir bez ortup ilik yerde mayalanmaya birakin.
  7. Hamur kabarinca bir kez daha yogurun.Hamuru iki esit parcaya ayirip, yaglanmis baton kek kaliplarina koyun. İlik yerde beklemeye alin.(mayalanmasi icin10-15 dakika bekletin.)
  8. Onceden 250 C derece kizdirilmis firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.

Not ekmek yapma makinesinda uygulayabilirsiniz.

alman ekm2

Bu ekmegide Piyasada satilan  hazir alman ekmegi unundan yaptim. Lezzet olarak  kendi yaptigim karisim’dan lezzet olarak fark yoktu diyebilirim ;-)

Related Posts with Thumbnails