malzemeler:

• 250 gr tereyagi
• 1 su bardagi sut
• 1 yemek kasigi seker
• 2 yumurta 
• 1 paket instant maya
• Aldigi kadar un
• 1 cay kasigi tuz

uzeri icin;

• pudra sekeri
   

ic malzeme:

• 1cay fincani  kiriklanmis findik
• 1 cay fincani ceviz
• 1cay fincani kadar kuru kayisi (ince dogranmis)
• 1cay fincani kadar kuru incir (ince dogranmis)
• 1 cay fincani kuru cekirdeksiz uzum
   

yapilisi:

1. Cukur bir kaba ilik sut ,maya ,bir yumurta,seker,margarin,tuz , hepsi konup, birbirine ozlesene kadar karistirilir.
2. Karisimin icine aldigi kadar un koyarak kulak memesi  yumusakiginda  bir hamur yapilir.
3. İlik bir yede dinlenmeye birakilir yaklasik 1-2  saat sonra hamurun kabarmasi gerekir.
4. Kabaran hamurun bir miktarini alip,  tezgahin uzerinde  1 santim kalinliginda yuvarlak daire acilir.
5. Diger taraftan ic malzemeleri kucuk parcalar sekilde kiyilir, icine 1-2 kasik pudra sekeri konup karistirilir.
6. Bu karisim Hamurun uzerine esit miktarda dagitilir , rulo seklinde sarip  3 cm kalinliginda kesip yaglanmis firin tepsisine dizilir.
7. Uzerine 1 yumurta sarisi  surulur.
8. Daha iyi kabarmasi icin,bir muddet daha bekletip,180 derceli onceden isitilmis firinda 20- 25 dakika pisirilir.
9. Firindan cikarip uzerine pudra sekeri serpistirilir.

AFİYET OLSUN..

malzemeler:

• 1 kahve fincani sut
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 2 yemek kasigi seker
• 1 paket instal maya (Dr.oetker)
• 1 cay kasiginin ucuyla tuz(bir fiske)
• 2 adat yumurta
• 1 paket vanilya
•  Aldigi kadar un

uzeri icin:

• 1 cay fincani pudra sekeri

kizartmak icin:

• 2 su bardagi misir ozu yagi

yapilisi:

1. Unu cukur bir kaba eleyerek koyalim 
2. Ortasini acip ilik sut ile mayayi eritelim
3. İcersine seker, tereyag ,yumurta, tuz, karistirip (kulak memesi yusakliginda)  yoguralim .
4. İlik bir yerde mayalanmaya birakalim. (Yaklasik 1 -1,5 saat sonra mayalanan hamuru 3 cm eninde merdayneyle inceltip  donut kaliplariyla keselim.
5. Kizgin yagda pembelesene kadar  kizartalim
6. Havlu serilmis bir tabaga cikarip  pudra sekerine batirarak dizeleyelim.afiyet olsun

Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 150 ml sut
• 150 gr toz seker
• 90 gr  tereyagi(yumusatimis)
• 200 gr un
• 50 gr nisasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi
• 1 tatli kasik limon suyu
• Bitkisel limon jolesi

Yapilisi;

1. Yag ve sekeri krema kivamine gelinceye kaar mikserle cirpin
2. Yavas yavas sut ve yumurtalari ekleyip cirpmaya devam edin.
3. Daha sonra un, nisasta ,limon kabugu rendesi,kabartma tozu,vanilya ekleyin
4. Birbirine yedirinceye kadar karistirin.
5. Mufin kaliplarina veya mufin  kagitlarina azar azar dokun.
6. Yaklasik 180C de onceden kizdirilmis firinda 20-25 dakika pisirin.
7. Pisip pismedigini kurdan batirark test edebilirsiniz.
8. Ciktiktan sonra bitkisel limon joleyi eritin uzerlerine cila gibi  surup fistik serpistirin.