Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

mantar ve tavuklu firin makarna

 

Mantarli tavuklu firinda makarna

 

Malzemeler;

  • 350 gr mantar
  • 2 tavuk gogsu fletosu
  • 650 gr mantar
  • 1 paket knor mantarli sos
  • 1 su bardagi kasar rendesi
  • 1 tablet tavuk bulyon
  • 1 demet ince kiyilmis maydonoz
  • 1 cay kasigi kori
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 250 gr spagetti (istediginiz makarna cesidini kullanabilirsiniz)
  • 400 gr yufka (ben hazir su boregi yufkasi kullandim)

uzeri icin ;

  • 1 cay bardagi sut
  • 1 yumurta
  • 2-3 yemek kasigi sivi yag

manarli tavuklu firin makarna yp asamasi

 

 Yapilisi;

  1. Mantarlari yikayip kurulayin ve ikiye bolup kizgin yagda kizartin
  2. Sonra kizgin yagda  kup kup dogranmis tavuklari kizartin.
  3.  mantarlari ilave edip sotelemeye devam edin.
  4. Kiyilmis maydonoz karabiber ,kori ilave ederek karistirin.
  5. Kaynamis suya 1 adet tavuk bulyon, makarna  tuz ve 1 yemek kasigi yag ilave edip  haslayin ve suzun .
  6. Mantar sosunu arkasindaki tarife gore pisirin.
  7. Haslanmis makarnayi ilave edip karistirin.
  8. Yaglayip firin kabina  yufkalari disina tasacak sekilede yerlestirin.  Bir  sira makarna bir sira yufka bir sira hazirlanan harctan koyup arasina kasar rendesi serpistirin.
  9.  En uste 1 yumurta, 1 cay bardagi sut , ve 2-3 kasik siviyag karistirip uzerine gezdirin.
  10. Onceden isitlimis 180 C firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
  11. Biraz soguduktan sonra firin kabini  ters cevirin. Kesip servis yapin…

Afiyet olsun. ;-)

 

NOT: Tarifi mantar sos paketinin uzerinden aldim. Biraz degistirerek uyguladim.Mutlaka deneyin  nefis bir lezzet …..;-)

mantarli firin makarna

Trileçe tatlısı

 

trilece222

Trileçe Tatlisi

 

Kek icin malzemeler

  • 5 adet iri boy yumurta
  • 1 su bardagi toz seker
  • 5 turk kahve fincan (silme)un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

 

Serbet icin;

  • 3 su bardagi soguk sut
  • 2 kahve fincani seker
  • 1 paket (kucuk200ml) krema

 

Karamel malzemesi

  • 5 yemek kasigi seker
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1paket krema (kucuk 200 ml)

 

trilece yp asamasi

 

Kekin yapilisi ;

  1. Kek pandispanya keki olacak. Karistirma kabina yumurta ve sekeri koyup, muhallebi kivami goruntusu olacak sekilde, mikserle 10 dakika kadar cirpin.
  2. Un ,kabartma tozu, vanilya ilave edip, spatulle yavas yavas karistirin.
  3. Tepsiyi tereyagi ile yaglayin.(firin kabinin orta boy olmasina dikkat edin.)Karisimi dokun ve onceden isitilmis 180 dereceli firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.(piserken firinin kapagini hic acmayin.)

Firinda kek piserken sut serbetini hazirlayin;

  1. Cukur bir kaba sutu ,sekeri ,kremayi koyun. Mikserle kopuk kopuk oluncaya kadar cirpin.
  2. Firindan cikan pandispanyanin uzerini catalla delilikler acin.Sut serbetini gezdirerek dokun.Dinlenmeye birakin.(bir muddet sonra sutun hepsini cektigini goreceksiniz.)

Uzerine dokulecek karamelin hazirlanmasina gecin;

  1. Sekeri tavaya koyun. Kisik ateste acik kahverengi oluncaya kadar bekleyin.
  2. Kahverengi olunca tereyagini ekleyip karistirin.Daha sonra yavas yavas sut kremasini ekleyin bu asamada cok hizli karistirmalisiniz, cunki krema kesilebilir.Homajen bir kivam alincaya kadar karistirin.
  3. Ocaktan indirip, biraz soguyunca servis yapacaginizda, trilecenin uzerine gezdirerek dokun.Afiyet olsun.;-)

 

 trilece33

Karamel dokmeden once 1 poset krem santiyi cirpiyorum. Trilecenin uzerine dokup duzluyorum. Daha sonra sogumus karameli uzerine dokuyorum.Her iki sekildede nefis oluyor.

Not :arzuya gore tatli sevenler, sut serbetin icine seker miktarini artirabilir.

Bu nefis Arnavut tatlisini  mutlaka denemelisiniz. Pisaman olmayacaksiniz.;-)

Related Posts with Thumbnails